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油泼金针菇——健脑益智促进生长发育
2022-11-23

吃什么好?这个问题相信大多数人都在考虑,人不能缺少食物,不同的食物的营养价值不同,而且含有的各种营养素也是有所区别的。特别是儿童青少年时期的时候一定要注意补脑益智,其实食物就可以做到,下面就来看看油泼金针菇的做法。

【油泼金针菇】

【主料】

金针菇 300克

【辅料】

油适量、盐适量、味精适量、芝麻油适量、红尖椒适量、蒜苗适量

【做法】

1.金针菇剪去根部洗干净,用冷水浸泡10分钟。

2.红尖椒切成段备用。

3.蒜苗切成段备用。

4.金针菇入煮锅焯水。

5.捞出金针菇沥干水。

6.金针菇放在容器中加盐搅拌。

7.加味精搅拌。加芝麻油搅拌。搅拌均匀后放在盘子里,加红尖椒、蒜苗。炒锅加油烧热。将热油浇在红尖椒、蒜苗上,搅拌均匀即可享用。

金针菇营养价值丰富,是菌类食物,经常食用金针菇它有健脑作用,它的做法也有多种,简单的油泼,一如既往的好吃。金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。金针菇中赖氨酸含量特别高,锌的含量也比较高。促进儿童的生长发育和健脑的作用。金针菇在日本被称为可以益智的菌类,它可以增强人体的活性,而且还可以促进新陈代谢,对于补脑健脑有一定的帮助,同时含有的纤维素也是比较丰富的,不用担心会有不好消化的问题出现哦,大家可以放心的食用,对于青少年有一定的营养补充的作用。

关于油泼金针菇的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,青少年正在长身体的时候很多的食物都是需要合理的搭配食用的,对于一些对健康不利的食物来说最好还是不要食用的好哦,大家不妨试试这道油泼金针菇吧。